Ņemu kāpostu un ceļu galdā ļoti garšīgas pusdienas, ko savai ģimenei pagatavoju vien 20 minūtēs

Ja gribas ko garšīgu un vienkāršu, kāposts ir tieši laikā — dažu minūšu darbs un pusdienas gatavas.

Ir dienas, kad negribas ilgi stāvēt pie plīts, bet pusdienām jābūt gatavām ātri un garšīgi. Tad palīgā nāk kāposts — parasts, lēts un bieži atrodamsvirtuvē. Tieši no tā top ēdiens, kas manai ģimenei vienmēr pazūd no šķīvjiem vispirms. Mīksti plācenīši zeltainā garoziņā, kas gatavi tikai 20 minūtēs — un galvenais, ka tie garšo tā, it kā būtu ieguldīts daudz vairāk laika un pūļu.

Precīzas sastāvdaļās atradīsiet raksta beigās!

Kā pagatavot (20 minūtēs)

Sagatavo kāpostu.
Sīki sagriez un novāri 5 minūtes. Nokās.

Šos salātus gatavoju jebkurā sezonā gan svētku galdam, gan vakariņām — ideāla recepte, kas vienmēr sanāk ātri un gardi

Apcep dārzeņus.
Sakarsētā pannā apcep sīpolu, burkānu un ķiploku līdz zeltainam tonim.

Sajauc masu.
Pievieno kāpostu, sāli, piparus un garšvielas. Olas sajauc ar miltiem un pielej pannā — samaisi.

Uzreiz gatavoju dubultu porciju, jo šie kāpostu salāti ir tik gardi, ka no galda pazūd dažu minūšu laikā

Cep plācenīšus.
Veido nelielus plācenīšus un cep no abām pusēm, līdz rodas kraukšķīga garoziņa. Ja vēlies — masu var ievietot cepamtraukā un gatavot cepeškrāsnī 180°C ~25 min. Sanāk kāpostu sacepums, kas arī ir ļoti gards.

Mērce, kas pacels garšu vēl augstāk

Marinētu gurķi un ķiploku sīki sakapā, sajauc ar krējumu, sinepēm, zaļumiem un olīveļļu. Aromātiska, pikanta un ļoti saderīga ar kāpostiem.

Noderīgi padomi

Ja kāposts ir stingrāks, to var pavārīt par minūti ilgāk, lai mīkstinātu. Ja mājās ir siers, neliela sauja piešķirs plācenīšiem vēl sātīgāku garšu. Šis ēdiens labi saglabājas arī nākamajai dienai — uzsildot nezaudē ne tekstūru, ne aromātu.